BOTÜLİZM
Botulinus besilinin toksini ile meydana gelen karakteristik bir besin zehirlenmesi. Bu zehirlenme, et, balık, sucuk gibi besinlerin yenmesinden sonra görülür. Besin maddelerinin alınmasından 1-1,5 bazen da 3-4 gün sonra hastalık yorgunluk ve bitkinlikle başlar. Kısa zaman da çift görme, göz kapaklarının düşmesi yutma ve konuşma güçlüğü başlar, hasta acınacak bir duruma gelir. Bazen el ve ayak felçleri de görülür. Bu hastalık, öbür besin zehirlenmeleri gibi sindirim sistemini değil, göz ve yutak kasları felcini içine alan bir hastalıktır. Tedavi için hekime başvurmak gerekir.